Buradasınız: Resimli Kek Tarifleri » » Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi

Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi

2013-03-17
  • Miktar : 9
  • Kaç Kişilik : 10
  • Hazırlama Zamanı : 60m
  • Pişirme Zamanı : 50m
  • Hazırlanması : 5m
Reklam

Hindistan cevizli kakaolu kek tarifi iki farklı ve birbirine çok uyumlu olan lezzetlerin birleşimi ile yapılan ve misafirlerinizin de çok seveceği bir tarif.

Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • ½ çay bardağı kakao
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Hazırlanışı

Kekimizin hazırlanışına toz şeker ve yumurtayı karıştırarak başlayacağız. Yalnız bu aşamada önemli olan yumurtanın kesinlikle oda sıcaklığında olmasıdır. Oda sıcaklığındaki yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine toz şekeri ekleyip mikser ile çırpın. Yumurtanın rengi açılacak şeker eriyecek. Karışım krema halini alana kadar karıştırma işlemine devam edin. Ardından karışıma yarım çay bardağı sütü ve zeytinyağını ekleyin. Kalan sütü kek piştikten sonra kullanacağız. Karışımı önce düşük ardından da yüksek hızda çırpın. Eklediğiniz sıvı malzemeler karıştıktan sonra karışımın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek koyun. Eklediğiniz kuru malzemeler tamamen karışana kadar da çırpma işlemine devam edin. Un tamamen harca karıştıktan sonra içerisine kakaoyu ekleyeceğiz. Fakat kakaoyu da karışıma eleyerek eklemeniz gerekmektedir. Aksi halde kakao harcın içerisinde topaklar oluşturacak bu da kekinizin örüntüsünü ve tadını olumsuz etkileyecektir. Kakaoyu eledikten sonra üzerine hindistan cevizini ilave edin. Harcı iyice karıştırın. Kek hamurunuz hazır hale geldiğinde kekinizi pişireceğiniz tepsiyi yağlayın. Fırını önceden 160 derecede ısıtın. Kek hamurunuzu tepsiye döküp bir ya da iki dakika bekleyin. Böylelikle hamur tepsiye eşit şekilde yayılmış olacaktır. Ardından kekinizi 160 derecede ortalama 50 dakika kadar pişirin. Kekinizin pişme kontrolünü mutlaka yapmalısınız. Çünkü pişme süresi fırından fırına değişecektir. Kekiniz piştikten sonra oda sıcaklığında ılıklaşmasını bekleyin. Kekiniz ılık hale geldiğinde üzerine ayırdığımız sütü kaşık ile her yere eşit şekilde dökün. Kekinizin üzerini de Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif Yorumları

  1. tarafından yazıldı tuğba tarih 05 Haziran 2013

    merhaba keki çok beğendim yapmak istiyorum fakat çay bardağı ölçüsünde tereddüt yaşıyorum. çay bardağının boyutuyla ilgili bilgi verirseniz sevinirim.

      Cevapla
    • tarafından yazıldı Özlem tarih 13 Ocak 2014

      Merhabalar Tuğba hanım, klasik çay bardağı ölçülerini kullanabilirsiniz.

        Cevapla

Gönder Yorum

Ortalama üye puanlaması

(4.3 / 5)

4.3 5 8
Puan ver

8 kişi puan verdi

Reklam Parti Malzemeleri
Parti Reyonu
Benzer Tarifler:
  • bal kabaklı rulo kek

    Bal Kabaklı Rulo Kek

  • dondurmalı cupcake

    Dondurmalı Cupcake

  • ananaslı kek

    Ananaslı Kek

  • kabaklı çikolatalı kek

    Kabaklı Çikolatalı Kek

  • mayonezli kek

    Mayonezli Kek