Buradasınız: Resimli Kek Tarifleri » » Çilekli Kek Tarifi

Çilekli Kek Tarifi

2013-04-11
  • Miktar : 11
  • Kaç Kişilik : 15
  • Hazırlama Zamanı : 1:10 h
  • Pişirme Zamanı : 50m
  • Hazırlanması : 5m
Reklam

Çilekli kek tarifi evinizde hazırlayabileceğiniz en lezzetli kek tariflerinden biridir. Muhteşem çilek lezzeti ve tarifsiz kokusu ile favori kek tariflerinizden biri olacak.

Malzemeler

  • 200 gr tereyağı
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı karbonat
  • 2 su bardağı çilek
  • 1 su bardağı sıvı krema
  • 5 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı vanilya esansı
  • 1 yemek kaşığı kırmızı gıda boyası
  • ½ su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

Çilekli kek tarifini hazırlarken kullanacağınız tüm malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. İlk olarak tereyağını bir kaba alın. Mikser yardımı ile tereyağını güzelce çırpın. Ardından içerisine toz şekeri azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Tereyağı ile toz şekeri iyice karıştıktan sonra yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırın. Yumurtaların sarılarını karışımın içerisine teker teker ekleyerek mikser ile çırpmaya devam edin. Yumurtaları ekledikten sonra içerisine kremayı ekleyerek karıştırın. Vanilya esansını da ekleyip mikser ile çırpmaya devam edin. Ardından içerisine un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek koyun. Kuru malzemelerin tamamını hamur ile karıştırdıktan sonra içerisine gıda boyasını da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamuru hazırladıktan sonra şimdi çilekleri hazırlayacağız. Çilekleri rondodan geçirin. Krema kıvamını alan çilekleri de hamura ekleyerek güzelce karıştırın. Çilekleri karıştırdıktan sonra ayırdığımız yumurta beyazlarını mikser ile yüksek hızda çırpın. Rengi beyazlamaya başlayınca içerisine pudra şekerini azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta beyazları krema kıvamını alınca hazırladığımız hamurun içerisine ekleyin. Tahta kaşık yardımı ile hamuru karıştırın. Yumurta beyazlarını da hamura ekleyip tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra keki pişireceğiniz kalıbı yağlayın. Hamuru kalıba döküp güzelce yayılmasını bekleyin. Ardından hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartmadan ortasına bir çubuk batırarak pişme kontrolünü yapın. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Çilekli kekiniz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif Yorumları

Gönder Yorum

Ortalama üye puanlaması

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Puan ver

2 kişi puan verdi

Reklam Parti Malzemeleri
Parti Reyonu
Benzer Tarifler:
  • bal kabaklı rulo kek

    Bal Kabaklı Rulo Kek

  • dondurmalı cupcake

    Dondurmalı Cupcake

  • ananaslı kek

    Ananaslı Kek

  • çikolatalı alman kek

    Çikolatalı Alman Kek

  • elmalı kek

    Elmalı Kek