Buradasınız: Resimli Kek Tarifleri » » Çikolata Soslu Kek Tarifi

Çikolata Soslu Kek Tarifi

2013-03-24
  • Miktar : 11
  • Kaç Kişilik : 8
  • Hazırlama Zamanı : 60m
  • Pişirme Zamanı : 40m
  • Hazırlanması : 5m
Reklam

Çikolata soslu kek tarifi çikolata severlerin vazgeçemeyeceği bir lezzet olacaktır. Özellikle de kahve ile mükemmel uyumlu olan bu lezzet favoriniz olacak.

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı kakao
  • 1 su bardağı su
  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı vanilya esansı
  • 1 çay bardağı krema

Sos için Malzemeler

  • 160 gr bitter çikolata
  • ½ su bardağı süt

Hazırlanışı

Çikolata soslu ıslak kek tarifi hazırlanışına hamurun kakaolu kısmını hazırlayarak başlayacağız. Tereyağını bir tavaya alın. Üzerine kakaoyu ekleyin. Kakaonun ardından suyu da ekleyerek karıştırın. Tereyağı erimeli, karışım kaynamaya başlamadan önce de ocaktan alınmalıdır. Sıvı kısım hazır olduğunda kuru malzemelere geçiyoruz. Yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine toz şekeri de ekleyerek mikser ile çırpın. Yumurtanın rengi açılmaya başladığında çırpmayı bırakın. Kakaolu ılıklaşmış karışımı yumurtanın içerisine ekleyerek hızlı hızlı karıştırın. Bu aşamada mutlaka kakaolu karışımın ılıklaşması gerekmektedir. Aksi durumda yumurta pişecek ve kekiniz lezzetli olmayacaktır. Kakaolu karışımı yumurtaya ekledikten sonra vanilya esansı ve kremayı da ekleyip çırpmaya devam edin. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyerek hamura ekleyin ve spatula yardımı ile karıştırın. Unu iyice karıştırdıktan sonra keki pişireceğiniz kalıbı yağlayın. Ardından da kalıba biraz un döküp kabın her yerini güzelce unlayın. Fazla unu da silkeleyin. Hamuru kalıba aldıktan sonra yayılması için hafif sallayın. Keki önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. Kakaolu kek piştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kek soğurken üzerine dökeceğimiz çikolatalı sosu hazırlayalım. Çikolatayı bir tavaya alın. Üzerine de sütü ekleyin. Ocakta çikolata eriyinceye kadar karıştırın. Çikolata eridikten sonra soğuyan keki kalıptan çıkartarak hazırladığınız çikolatalı sosu kekin üzerine güzelce dökün. kekin üstü tamamen çikolata olduktan sonra keki soğumaya bırakın. kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarif Yorumları

Gönder Yorum

Ortalama üye puanlaması

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Puan ver

2 kişi puan verdi

Reklam Parti Malzemeleri
Parti Reyonu
Benzer Tarifler:
  • meyveli top kek

    Meyveli Top Kek

  • bal kabaklı rulo kek

    Bal Kabaklı Rulo Kek

  • dondurmalı cupcake

    Dondurmalı Cupcake

  • ananaslı kek

    Ananaslı Kek

  • çikolatalı alman kek

    Çikolatalı Alman Kek