Kek çeşitleri

Buradasınız: Resimli Kek Tarifleri » Kek Yapma Teknikleri » Kek çeşitleri

Yazan : | 0 Yorum | On : Mart 13, 2013 | Kategori : Kek Yapma Teknikleri

renkli kek resimi

Hem daha güzel görünen bir kek hem de çok daha lezzetli bir tat elde etmek istiyorsanız bu yazımızda size kek çeşitleri hakkında küçük ipuçları vereceğiz.

kırmızı kek resimi

Vişneli kek tarifi

Vişneli kek yapmak istiyorsunuz ama malzemelerinizin içerisine vişne marmelatı eklemenize rağmen kekiniz istediğiniz rengi almıyor mu? çözümü bu tarifimizde.
Öncelikle genel kek malzemelerinizi ekleyin vişne lezzetini hissedebilmek adına yarım su bardağı vişne reçeli suyunu da ekleyin. İşte püf noktası şu kırmızı rengi alması için harcınıza 1 bardak kadar haşlanmış pancarın suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra kekinizi fırına verin. Kekiniz piştikten sonra elde ettiğiniz renge ve tada inanamayacaksınız.

krema resimi

Kek kreması tarifi

Güzel ve lezzetli bir kek pişirdiniz ama onu biraz daha farlı bir şekilde sunmak ya da kekinizi süslemek mi istiyorsunuz? Bunun için krema kullanabilirsiniz. Peki bu krema nasıl hazırlanmalı? İşte gerekli olan malzemeler: un, şeker,süt, vanilya ve tereyağı. Genel bir cupcake kreması gibi olan bu krema kekinize muhteşem bir lezzet katacaktır. Kremayı hazırlarken önce yaklaşık 3 çorba kaşığı un ve 1 su bardağı sütü iyice karıştırın topaklanma olmayacak duruma gelene kadar karıştırmanız gerekiyor. Ocağa koyduğunuz süt ve unu kıvam alana kadar karıştırmaya devam etmelisiniz. Ardından kıvam alan süt ve unu soğumaya bırakıyoruz. 1 su bardağı tereyağını eritiyoruz fakat kesinlikle kaynamamalı. 1 su bardağı şeker, yarım paket vanilya ve tereyağını da karışıma ekleyip mikserin yüksek hızı ile çırpıyoruz. Ardından hazırladığınız kremayı kekinize sürüp süsleyebilirsiniz. Ayrıca arzu ederseniz sade krema yerine çikolatalı da yapabilirsiniz. Bu durumda tereyağı ile çikolatayı da eritip karıştırmanız yeterli olacak.

muzlu kek tarifi

Muzlu kek tarifi

Kek yaparken süslemeye ihtiyaç duymadan hem lezzetli hem de mükemmel görünüşlü bir kek elde etmek istiyorsanız tam size göre bir kek tarifi. Bu tarifte genel olarak kekinizin hamurunu hazırlayın. Ayrı bir kapta yarım çay bardağı kadar sütü ekleyin sütü biraz ısıttıktan sonra içerisine yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar limon suyunu ekliyoruz. Karışım soğuduktan sonra içerisine 1.5 muz dilimleyip karıştırın. Sonrasında kekinizi fırına koymadan önce hazırladığınız bu muzlu karışımı kek harcınızın üzerine döküp fırına verin. Piştikten sonra kekiniz karamelize olmuş muzlarla ve mükemmel kokusuyla sizi cezp edecek.

iki renkli kek resimi

İki renkli kek tarifi

Kek tariflerinde gördüğünüz hem beyaz hem kakaolu mozaik keklerden mi yapmak istiyorsunuz? İşlem çok basit. Geleneksel beyaz keki hazırlar gibi kekinizin harcını hazırlayın. Hazırladığınız bu harcı ikiye bölün. Beyaz olan kısmı tepsiye dökün. Kek harcının diğer yarısına da kakao ekleyerek karıştırın. Bu ikinci harcı da beyaz olan kekin üzerine dıştan içe küçülen halkalar yaparak dökün. Sonrasında kekiniz pişmeye hazır. Kekiniz fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuyan kekinizi dilimlediğinizde güzel bir görüntü kekinizin içerisine gizlenmiş olacak.

Gönder Yorum